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el V60
El V60 es un cono popularmente de cerámica o cristal el cual junto con un filtro de papel saca lo mejor tu café de una forma muy homogénea de cuerpo ligero, suave y un poco cremoso con mucho sabor, ¡te va encantar!
Formula:
Molienda: Medio – Fino
Cantidad: 30 Gramos de Kafeina Café por cada 350ML de Agua.
El Agua debe estar entre 85C a 92C Grados o próximo al punto de ebullición.
Procedimiento:
– Colocar el Filtro de Papel V60, y con agua caliente viertes sobre el papel para así enjuagar o limpiar cualquier sabor indeseado a papel, y su vez precalentar el V60.
– Desechamos el agua el finalizar la limpieza.
– Colocar el Café molido y vertimos un poco de agua en forma de espiral solo para humedecer el café.
– Esperamos 30 segundos y comenzamos a verter la 150ML de agua, y esperamos 40 Segundos más, para finalizar, vertimos el resto del agua siempre en forma de espiral.
– Al finalizar la extracción, quitamos el filtro.
…seguro lo vas a disfrutar!
La recomendación de nuestros expertos:
